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医生和你唠唠过年饮食养生“锦囊”

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春节越来越近,走亲访友、聚餐美食,不规律的饮食作息很容易引发健康问题。记者请西安交大二附院中医科副主任医师党慧敏,跟大家唠唠过年期间的饮食养生“锦囊”。

“阳康”人群别急着补。最近大部分人陆续“阳康”,加上春节的美食诱惑,有些朋友已经迫不及待准备大快朵颐了。殊不知这很容易出现“食复”,即因不正确进食导致疾病复发,比如发烧、咳嗽加重等。其实刚“阳康”人的身体还是比较虚弱,先别急着大补,在保证能量的基础上着重补充优质蛋白和微量元素,多吃肉蛋奶和新鲜蔬果,最好餐餐有蔬菜、每天有水果、每餐吃主食,并适当增加全谷物和薯类的比例,包括玉米、小米、燕麦、荞麦、红薯、杂豆类等。

孩子零食要控制。春节期间正值大寒节气,这时做好饮食调养可以帮助孩子抵御严寒、补充元气。可多食用一些热量较高、但不燥热的食物。鸡鸭鱼肉等易助湿生热、变生痰浊,要控制孩子摄入量。可以多吃些根茎类的食物,如芋头、山药、马铃薯、南瓜、胡萝卜等,可以补气健脾益肾,是冬季补养的好食材。也可以适当搭配一些苦味的食物,如莴笋、生菜、苦菊等。忌吃过量的生冷、寒性食物,水果中的梨、香蕉、猕猴桃、火龙果等,易导致孩子腹胀、腹泻。

老人吃到八分饱最佳。春节的餐桌菜肴丰盛,鱼肉等“硬菜”较多。但过多摄入大鱼大肉,会加重人体胆囊、胰腺等消化器官的负担,容易诱发胆囊炎、胰腺炎,且过多的油脂摄入会增加肥胖、高血压、糖尿病等疾病的风险。因此,春节的菜谱应注意多样化、荤素合宜,让身体也过一个轻松好年。 (西安报业全媒体记者 王超)

来源:西安新闻网

【来源:西安新闻网】

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